竹雞

健康知識 9547 271 2018-07-17
竹雞
Zhú Jī
竹雞
別名 山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣
功效作用 補中益氣;殺蟲解毒。主脾胃虛弱;消化不良;大便溏泄;痔瘡
英文名 Bamboo partridge
始載於 《食物本草》
毒性  
歸經 脾經、肝經
藥性
藥味

竹雞亦稱"泥滑滑"、"竹鷓鴣"或「扁罐罐」。屬雞形目,雉科。該鳥羽色艷麗。為國內特有的觀賞鳥類, 在南方為常見種類。雄鳥生性好鬥,常被人們馴化為斗鳥,以供觀賞。此鳥曾於1919年引入日本,很受歡迎。野生竹雞分布在長江以南各省山地。  

形態

竹雞體長約30厘米,體重200-250克,成年雞可達450克左右。喙黑色或近褐色,額與眉紋為灰色,頭頂與後頸呈嫩橄欖褐色,並有較小的白斑,胸部灰色,呈半環狀,下體前部為栗棕色,漸後轉為棕黃色,肋具黑褐色斑,跗跖和趾呈黃褐色。  

生態

竹雞不是十分畏人,如果不受到侵擾,可在與人體相隔3~5米的可視距離內覓食或打鬥。竹雞常在山地、灌叢、草叢、竹林等地方結群活動,3~5隻或10多隻不等,時常排成單行隊形行進。夏季多在山腰和山頂活動,冬季移至山腳、溪邊和叢林中覓食。晚上一個個在橫樹枝上排成一串互相緊靠取暖。竹雞以雜草種子、蔬菜葉、嫩芽、顆粒型果實為食。人工飼養多食玉米、小麥、稗子等,也吃麵包蟲一類的昆蟲。竹雞善鳴叫,鳴聲尖銳而響亮,雌性發出單調的「嘀、嘀」短聲,雄性聲音及聲調酷似「扁罐罐、扁罐罐」,常連續鳴叫數十次,至其精疲力盡方止,故四川地區稱之為扁罐罐 。特別在繁殖期連鳴不已。  

繁殖

竹雞每年3月份進入繁殖期,此時由群棲轉為分散活動,雄竹雞具有獨個佔地行為,在其領域內,不許其他雄性同類入侵,所以常發生爭鬥。產卵在4-5月份,在茂密的灌叢、草叢、竹林地面營巢,內鋪樹葉、乾草等物。每窩產卵7-12枚,卵重15克,呈暗乳色或淡褐色,具棕色細點和淺灰色斑。由雌鳥孵卵,孵化期為16-18天,最長可達20天,雛鳥為早成鳥,出殼後即可與成鳥一起奔跑、覓食。  

竹雞.中藥材

【出處】出自汪穎《食物本草》

【拼音名】Zhú Jī

【英文名】Bamboo partridge

【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣

【來源】

藥材基源:為雉科動物灰胸竹雞的肉。

拉丁植物動物礦物名:Bambusicola thoracica(Temminck)

採收和儲藏:全年均可捕捉,殺死後去羽毛及內臟,取肉鮮用。

【原形態】灰胸竹雞,小型禽類。體長約29cm。嘴短,褐色。虹膜淡褐色。頭、頸側、頦、喉等均栗紅色。上體大都黃橄欖褐色,並綴以黑褐色毛蟲狀細斑,頭頂雜以少數棕點;額與上背沾灰色,眉紋藍灰,並向後延伸至背側;背部大多雜以栗斑和細白斑。肩羽與背相似,但白斑居多。三級飛羽有很大的栗色圓斑;翼上的內側覆羽和飛羽滿布有棕黃色波狀紋,個側者轉為暗褐色;初級飛羽外緣淡栗色;中央尾羽淡肉桂栗色,密雜以黑褐色毛蟲狀紋,並貫以5-6道淡肉桂栗色橫斑;外側尾羽幾轉純肉桂栗色;胸藍灰,延及兩肩,成頸圈狀,其下更緣以栗紅紅;腹和脅棕色,前濃後淡,兩脅密雜以黑褐色斑;必下覆羽棕色沾有栗色。腳和趾黃褐色,雄者有長距。

【生境分布】

生態環境:棲於森林、竹林或灌木叢中善潛伏,飛捷而低。繁殖季節,雄者喜鳴,好鬥。以植物的果實、種子、嫩葉及蝗蟲、蚱蜢、白蟻等昆蟲為食。

資源分布:分布於長江流域以南諸省的山地。

【性味】味甘;性平

【歸經】脾;肝經

【功能主治】補中益氣;殺蟲解毒。主脾胃虛弱;消化不良;大便溏泄;痔瘡

【用法用量】內服:1隻,煮食;或炙食。

【注意】《食物考》:烹宜用姜。竹雞有毒,宜生薑解之。

【各家論述】

1.《本草拾遺》:主治野雞病,殺蟲,煮炙食之。

2.《醫林纂要》:補中。

【摘錄】《中華本草》