蘋果功效

健康知識 9547 370 2016-06-05

蘋果功效作用很大,蘋果屬于薔薇科大宗水果,它不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口,香甜多汁,營養豐富。

美國流傳一種說法:“每頓飯吃一個蘋果,就不用請醫生”。此話雖然有些夸張,但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見不一般。又因為蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,所以,非常適合嬰幼兒,老人和病人食用。

基本信息

  • 中文名稱

    蘋果

  • 分布區域

    北半球的溫帶地區

  • 亞目

    薔薇亞目

  • 植物界

  • 被子植物門

  • 蘋果

  • 二名法

    Malusnbsp;domestica

  • 薔薇目

  • 薔薇科

  • 拉丁學名

    Malus pumila

  • 別稱

    平安果,智慧果,嚴波,超凡子,天然子,蘋婆,滔婆

  • 雙子葉植物綱

  • 亞科

    蘋果亞科

  • 亞綱

    薔薇亞綱

  • 蘋果屬

目錄
1​蘋果簡介
2​營養價值
3功效作用

​蘋果簡介

蘋果蘋果蘋果,屬于薔薇科大宗水果,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口,營養豐富。據測定,每百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;美國流傳一種說法:“每頓飯吃一個蘋果,就不用請醫生”。此話證明了蘋果的營養和藥用價值。又因蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,所以,非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。

蘋果不僅可以調節腸胃功能,降低膽固醇,降血壓,防癌,減肥,還可以增強兒童的記憶力呢!蘋果不但含有多種維生素,脂質,礦物質,糖類等構成大腦所必需的營養成份,而且含有利于兒童生長發育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。 鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素,缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。為了使我們的記憶力良好,建議我們應該合理適當的多吃一些蘋果[1]。

​營養價值

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。據研究,蘋果中所含的鋅是人體外許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學習能力就會受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。蘋果除了其極高的營養價值之外,有研究表明蘋果還可以防輻射。根據美國科學家布魯斯·羅林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的蘋果,具有防輻射的作用。蘋果的成熟需要大量的日照,能有效吸收陽光中的射線。現代城市生活節奏十分緊張,職業人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂郁,在辦公桌上放幾顆青蘋果,不僅可以吸收電腦輻射,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功;眼睛疲勞時還可以把玩小會兒,其天然的綠色可以保護眼睛。

功效作用

降低膽固醇

中國謝天九科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

通便止瀉

蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。

降低血壓

碧蔻碧蔻蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉,精神輕松愉快,壓抑感消失。實驗還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續服用,15天為一療程, 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

恢復精力

蘋果是一種對身體好處很多的水果,其中含有豐富的有機酸、果膠、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類營養物質。蘋果蘋果

熬夜的人很易出現因內分泌失調導致便秘或者肥胖、皮膚變差等情況,蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存于體內的脂肪分解,可有效防止體態肥胖,增加血色素,使皮膚變得細膩。其豐富的果膠,還可以促進排泄,防止動脈硬化[2]。

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

近期,根據美國科學家布魯斯.羅林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的蘋果,具有防輻射的作用,蘋果的成熟需要大量的日照,能有效吸收陽光中的射線,近期,美國硅谷小數辦公室已將蘋果作為防輻射的主要物品,他們認為蘋果的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈,而且比起刺手的仙人掌要更美觀。