醋香附

健康知識 9547 249 2016-07-04
醋香附,又名香頭草、回頭青,是一種中醫中藥的名字,為莎草科植物莎草的干燥根莖。
目錄
1醋香附制作
2名稱
3​基本資料

醋香附制作

醋香附:取凈香附粒,加醋拌勻,悶一宿,置鍋內炒至微黃色,取出晾干。(每香附粒100斤,用醋20斤)

名稱

香附,原名“莎草”,始載于《名醫別錄》,列為中品。《唐本草》始稱香附子。lt;本草綱目gt;列入草部芳草類,名“莎草香附子,并云:“莎葉如老韭葉而硬,光澤有劍脊棱,五、六月中抽一莖三棱中空,莖端復出數葉,開青花成穗如黍,中有細子,其根有須,須下結子一、二枚,轉相延生,子上有細黑毛,大者如羊棗而兩頭尖,采得燎去毛,暴干貨之”。《植物名實圖考》有香附的播圖。現今所用香附及其加工習慣與歷代本草所載相符。

學名:RhizomaCyperi(NutgrassGalingaleRhizome)

別名:香頭草、回頭青、雀頭香(《江表傳》),莎草根(《別錄》),香附子(《唐本草》),雷公頭(《綱目》),香附米(《本草求真》),豬通草茹(《陸川本草》),三棱草根(《中藥志》),苦羌頭(《中藥材手冊》)。

​基本資料

來源:常用中藥,為莎草科植物莎草CyperusrotundusL.的干燥根莖。

植物形態:多年生草本。有匍匐根狀莖細長,部分肥厚成紡錘形有時數個相連。莖直立,三棱形。葉叢生于莖基部,葉鞘閉合包于上,葉片窄線形,長20~60cm,寬2~5mm,先端尖,全緣,具平行脈,主脈于背面隆起,質硬;花序復穗狀,3~6個在莖頂排成傘狀,基部有葉片狀的總苞2~4片,與花序幾等長或長于花序;小穗寬線形,略扁平,長1~3cm,寬約1.5mm;穎2列,排列緊密,卵形至長圓卵形,長約3mm,膜質,兩側紫紅色,有數脈;每顆著生1花,雄蕊3,藥線形;柱頭3,呈絲狀。小堅果長圓倒卵形,三棱狀。花期6~8月。果期7~11月。香附功效理氣解郁,調經止痛。用于肝郁氣滯,胸、脅、脘腹脹痛,消化不良,月經不調,經閉痛經,寒疝腹痛,乳房脹痛。生用解表止痛,醋炒消積止痛,酒炒通絡止痛,炒炭止血