快速剝殼的方法 去殼小竅門

生活知識 9547 418 2016-07-05

nbsp;  其實皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口,絕對不輸任何的河蝦,做法也非常簡單,只要掌握了剝殼的方法,吃起來更方便。快速剝殼的方法分享給大家。

  快速剝殼的方法

快速剝殼的方法

快速剝殼的方法

  去核桃殼:

  將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘,取出放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼就能取出其整個果仁。

  去蠶豆殼:

  把干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內,加入適量的堿,倒上開水悶一刻鐘,泡軟后,剝皮容易,剝出豆瓣要用水沖洗。

  巧削桃子皮:

  將桃子浸入滾開的水中1分鐘,再浸入冷水中,取出用手很容易剝去皮。

  巧去核桃仁皮:

  把核桃仁放在沸水中燙4分鐘,只要用手捻,皮就剝下來了。

  巧去蛋殼:

  煮熟的蛋,立即放入冷水中,冷卻后用手搓幾下,殼就去除了;松花蛋只需將蛋的大頭剝去泥和殼,再往小的一頭敲一個小孔,然后用嘴從小頭吹,整個不碎的蛋會自然脫落。