水果的表皮白色物體是什么 吃水果需要注意的事

生活知識 9547 331 2016-07-05

nbsp;  水果中蛋白質含量一般不到1.5%,不含脂肪或脂肪含量很少,除香蕉含淀粉較高外,一般含糖類6%mdash;25%,其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的表皮白色物體是什么?

  水果的表皮白色物體是什么

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  蘋果、葡萄、梨等水果,果皮上常見有一層“白霜rdquo;,這“白霜rdquo;究竟是什么呢?是農藥殘留物。水果在生長時,果農多使用硫酸銅和石灰混合加水溶解,制成殺蟲劑,防止水果發生病蟲害。

  水果表面上的“白霜rdquo;和藍色斑點,即石灰粉和硫酸銅的殘留物,對人體有一定的毒性。因此,吃水果時,一定要用水充分沖洗或浸泡,并削去果皮,然后再吃。