栗子怎么儲存 如何儲存栗子

　　1、在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3mdash;5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1mdash;2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，并且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。

　　2、買來的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用。

　　3、選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按栗果數量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、濕度、通風條件及框內栗實狀況，如溫度過高，濕度過大時，需及時通風，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延。

　　4、用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50厘米，并且要經常翻堆加濕，使栗果含水均勻。

　　5、將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將栗實在清水中浸泡2-3天，撈出后晾干，然后裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可)，架(掛)空任其風干。此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，栗實失水多，風味稍遜于鮮栗。

　　以上是栗子怎么儲存的方法分享給大家，希望對您有所幫助。