鴨蛋腌好后怎樣儲存 腌制好的鴨蛋怎么儲存

生活知識 9547 435 2016-07-05

  鴨蛋腌好后怎樣儲存?咸咸的鴨蛋配上一碗白粥是不少人早餐的標配。今天為大家介紹鴨蛋腌好后怎樣儲存的方法。

鴨蛋腌好后怎樣儲存

  鴨蛋腌好后怎樣儲存 腌制好的鴨蛋怎么儲存

  1、用鹽水腌制的咸蛋,不宜長期浸泡,應取出放在塑料袋內,置陰涼處。

  2、包泥腌制的咸蛋,應保持泥皮濕潤,并置于陰涼處。

  3、咸鴨蛋雖然不易腐壞,但一煮熟就不容易保存了。貯存時要注意防止蛋內失水,咸鴨蛋一旦失水,就會導致蛋白發黑,咸度會增加。

  4、家庭腌制的咸鴨蛋腌好時,可將咸鴨蛋撈出煮沸,并將腌蛋的燙汁也倒入鍋內煮沸,盛入泡咸鴨蛋容器內晾涼,仍將腌蛋放回湯里,隨吃隨取,這樣就能長期保存而不變味。

  以上是鴨蛋腌好后怎樣儲存的方法分享給大家,希望對您有所幫助。