如何鑒別蜂蜜 鑒別蜂蜜的方法

生活知識 9547 418 2016-07-05

  如何鑒別蜂蜜?蜂蜜是一種美容養顏的好補品。但是現在市面上假蜂蜜的售賣是越來越多,我們要如何鑒別蜂蜜?下文為大家介紹鑒別蜂蜜的方法。

如何鑒別蜂蜜

  如何鑒別蜂蜜 鑒別蜂蜜的方法

  1、真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

  2、純正的優質蜂蜜透光性強,顏色為白色、淡黃色至琥珀色,且均勻一致;而劣質蜂蜜顏色黑紅或暗褐色、無光澤、蜜液混濁而有雜質。

  3、將蜂蜜放入熱水中溶化,靜置3-4小時后如無沉淀發生則為純蜜、好蜜。

  4、真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味,結晶塊牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。

  5、如果蜂蜜發酵變質,會因含水量增多而導致表面產生大量氣泡,而純正的蜂蜜表面則無大量氣泡。

  以上是如何鑒別蜂蜜的方法分享給大家,希望對您有所幫助。