哪4種食物不能帶皮吃 不能帶皮吃的食物

　　1、土豆。土豆中含有一種叫做“茄堿rdquo;的物質，以抵抗病蟲害。而土豆皮中茄堿的含量較高，其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發芽的土豆含茄堿量更高，過量食用會引起惡心、嘔吐等一系列胃腸道反應。因此，食用土豆時一定要去皮后烹制。

　　2、銀杏。銀杏的果皮中含有“白果酸rdquo;等有毒物質，過多食用會損害中樞神經系統，引起中毒。吃時不光要剝去內皮，即使是熟銀杏肉也別過量食用。

　　3、紅薯。紅薯皮含堿更多，如果常帶皮吃紅薯，會引起胃腸不適。而呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮則可能是受了“黑斑病菌rdquo;的感染，吃后可能引起中毒。

　　4、荸薺。荸薺皮中可能含有姜片蟲等寄生蟲，如果吃下洗得不干凈的荸薺皮，也會導致疾病。

　　5、此外，蘋果、梨、葡萄等水果，皮上往往殘留許多微生物、農藥等。因此大家要去皮吃。

　　以上是不能帶皮吃的食物分享給大家，希望對您有所幫助。