葡萄干怎么保存 保存需要哪些條件

生活知識 9547 428 2016-07-05

  大家都知道葡萄干的營養價值非常高。那我們在日常生活中,葡萄干怎么保存?保存需要哪些條件?

葡萄干怎么保存

  葡萄干怎么保存 保存需要哪些條件

  1、葡萄干保存濕度的控制很重要。

  通過對葡萄干的營養分析可以看出,葡萄干自身一般會含有15%--18%左右的水分,而葡萄干的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄干受到了外界相對濕度的影響,讓它所含有的水分增加兩三個點的話,那么葡萄干的表面就會形成一些結晶。這些結晶盡管不會影響葡萄干的味道,但是在外在形態上卻遜色了不少。

  2、葡萄干的保存需要一個適宜的溫度。

  一般來說,葡萄干如果想保持原來的口味的話,儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度,只有在這樣的溫度條件下,葡萄干保存的時間才能更加長久一些。

  3、對于開袋的葡萄干最好保持在冰箱內。

  有些人在把葡萄干拆開以后,由于食用完需要一段時間,所以對于開袋的葡萄干如果想保持原來的口感的話,最后放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄干一直保持在原來的狀態。

  4、葡萄干的保存環境千萬不要高于26℃。

  如果把葡萄干放在一個高于26℃的環境中保存的話,由于儲存的溫度過高,所以在經過一段時間后,葡萄干中特別容易生出一些蛀蟲來。

  葡萄干怎么保存?以上是一些關于怎么保存葡萄干的所需條件,希望對你們有所幫助。