白酒在廚房的妙用方法

生活知識 9547 400 2016-07-05

nbsp;白酒不僅能讓大家在煮菜的時候增添香味,還能幫助女士們解決很多生活中的小難題。下面我們就來看看生活中妙用白酒的方法吧。

  白酒在廚房的妙用方法

  1、手上有了魚蝦腥味時,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水沖洗,即可去掉腥味。

  2、洗魚時如果把膽弄破了,馬上在膽汁污染處抹一點白酒,用冷水沖洗,能消除苦味。

  3、做菜時如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可減輕酸味。

  4、醬油里面放一些白酒,可防止醬油發霉。

  5、醋中加一些白酒,再加一點鹽攪拌,可以讓醋更香,而且不容易壞。

白酒在廚房的妙用方法

  6、保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器,噴一些白酒,蓋嚴后可防止生蟲。

  7、如果想給凍魚快速解凍,可以在魚上灑些白酒再放回冰箱,魚很快就會解凍了。

  8、在未發起的面上按一個坑,然后倒一點白酒,用濕布捂10分鐘就能發起來。

  9、在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會兒,可完全蒸熟。

  10、紅燒牛羊肉時加點白酒,可消除膻味,還可使肉的味道鮮美并容易爛。

  11、將油炸花生米盛入盤中,趁熱灑少許白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。

  12、在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒,放回水里,放于陰暗透氣的地方,能活3~5天。

  13、將河魚在白酒中浸一下再掛糊油炸,可去泥腥味。

  14、在烹調脂肪較多的肉類或魚時,加些白酒,能使菜肴味道鮮美而不油膩。

  白酒在其它方面的妙用方法

  1、衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒進行揉搓,可以消除碘跡,這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。

  2、新膠鞋或球鞋內噴一些白酒,晾干后再穿,緩解臭腳。

  3、擦玻璃或鏡片時可以用一些白酒,會使玻璃干凈明亮。

  以上就是生活中妙用白酒的方法,希望能幫助大家應用到日常生活當中去。