補鈣的食物有哪些

健康知識 9547 356 2016-07-07

很多人都重視補鈣的問題,尤其是孩子補鈣的問題,大部分人補鈣都會選擇吃鈣片,但實際上通過飲食補鈣比鈣片補鈣效果會更好,也更健康,那麼補鈣的食物有哪些?下面就看看含鈣量最多的十種食物,我們可以根據自己的需要來進行食補。

補鈣食物第一名:芝麻醬

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很多人都覺得牛奶是含鈣最豐富的食物,其實在日常飲食中芝麻醬的含鈣量是最豐富的,除了蛋白質,氨基酸,多種維生素和礦物質之外,芝麻醬的含鈣量要比蔬菜和豆類高出許多,經常吃芝麻醬對牙齒,骨骼發育大有益處;而且芝麻醬中的豐富卵磷脂可以防止頭髮變白或脫落,所含油脂有很好的潤腸通便作用。

補鈣食物第二名:蝦皮

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蝦皮的鈣含量僅次於芝麻醬,所含蛋白質是魚類,蛋類,奶類的幾十倍,而且蝦皮還含有豐富的鉀,碘,鎂,磷等礦物質和維生素A,氨茶鹼等成分,常吃蝦皮可以減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化,還能預防高血壓和心肌梗死,老年人吃蝦皮可以預防缺鈣所導致的骨質疏鬆癥,而且對提高食慾和增強體質有好處。

補鈣食物第三名:牛奶

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牛奶中的鈣含量豐富眾所周知,其實除了鈣之外,牛奶的其他營養成分,如磷,鐵,鋅,銅,錳的含量也很多,鈣和磷的比例非常適當,並且牛奶中的鈣很利於人體吸收,是人體補鈣的最佳奶類。

補鈣食物第四名:奶酪

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奶製品中除了牛奶之外,奶酪也是含鈣比較多的奶製品,所含的鈣也很容易被人體吸收,適量吃奶酪除了能補充人體所需的大量鈣質,還能增強人體抵抗力,促進身體代謝,增強活力,保護眼睛健康,保持肌膚健美;除此以外,奶酪中的乳酸菌及其代謝產物還有利於維持人體腸道中正常菌群的穩定和平衡,有防便秘和腹瀉的作用。

很多人都重視補鈣的問題,尤其是孩子補鈣的問題,大部分人補鈣都會選擇吃鈣片,但實際上通過飲食補鈣比鈣片補鈣效果會更好,也更健康,那麼補鈣的食物有哪些?下面就看看含鈣量最多的十種食物,我們可以根據自己的需要來進行食補。

補鈣食物第五名:芥菜

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芥菜中不但鈣含量高,還含有大量的維生素A,維生素B族,維生素C和維生素D。芥菜具有很好的開胃消食,提神醒腦,消除疲勞,解毒消腫功效,而且還能明目利膈,潤腸通便,尤其適宜於眼病患者,習慣性便秘患者食用。

補鈣食物第六名:海參

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海參因補益作用與人參類似而得名,每一百克海參中含鈣量為285毫克,除此之外,其中的蛋白質,碳水化合物,脂肪,磷。鐵,維生素B1,維生素B2,尼克酸等營養物質含量也不少,而且海參所含膽固醇極低,是一種典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食物,它肉質細嫩易消化,非常適宜於兒童,老人以及體質虛弱的人群食用。

補鈣食物第七名:紫菜

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說到紫菜,我們一般首先想到的是它含碘豐富,但實際上紫菜也有很好的補鈣能力,每一百克紫菜中含鈣量大約為264克,而且紫菜中還有膽鹼和鐵,能有效改善貧血癥狀,增強記憶,促進骨骼和牙齒生長;紫菜中還含有一定的甘露醇,能有效緩解水腫;所含的多糖有增強細胞免疫和體液免疫的功能,促進淋巴細胞轉化,提高機體免疫力。

補鈣食物第八名:黑木耳

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黑木耳也有很強的補鈣能力,每一百克黑木耳中鈣含量為247毫克,此外黑木耳中還含有糖類,蛋白質,脂肪,氨基酸,維生素和礦物質,黑木耳中的膠質能將殘留在人體內的灰塵和毒素集中吸附排除體外,達到清洗腸胃的作用;同時它還有極強的消化功能,並且能有效化解膽結石,腎結石等內源性異物;預防血栓,動脈粥樣硬化和冠心病。經常吃黑木耳還能增強機體免疫力,起到防癌抗癌的作用。



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