久坐看奧運當心腰痛 養生食譜為你保駕護航

健康知識 9547 395 2016-11-23

2012年倫敦奧運會拉來帷幕,很多為自己喜歡的運動員打氣的"奧迷" 們早就迫不及待看到奧運健兒在比賽場上激烈的競爭,可是熬夜看比賽的種種問題你注意都了嗎?

看奧運坐久腰痛吃什么好

壯腰強骨 骨湯燴火燒

豬骨煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。

主料:

豬大骨頭1根

輔料:

胡蘿卜1根、白菜1棵、木耳(水)1把、五花肉1塊、雞蛋1個、燒餅杠子頭2

調料:

色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、水適量

做法:

第1步豬骨清理干凈后,用開水汆燙兩次,去除雜質和臟東西,然后用清水沖洗干凈;

第2步豬骨放入燉鍋中,加入半鍋清水,放入蔥姜片和少許白酒燉煮一個小時以上,將熬出的骨湯濾出備用;

第3步燒餅剁成小塊,五花肉切絲,蔥姜切末,韭菜洗凈切段,雞蛋加一勺水打散,胡蘿卜切片,白菜切絲備用,木耳泡發洗凈備用;

第4步鍋里油熱后,將五花肉下鍋煸炒,放蔥姜爆香,放入白菜絲和木耳一起翻炒,加入先前熬好的骨湯和適量的清水,加入鹽、醬油、醋等調味上色,將胡蘿卜片放入;

第5步大火燒開,等鍋中水翻滾時轉中火,將打散的蛋液轉著圈倒入鍋中,等蛋花凝固浮起時,將燒餅塊倒入鍋中,煮幾分鐘至自己喜歡的軟硬即可關火,撒少許韭菜段,滴幾滴香油即可出鍋。