什么是孕婦食品

孕婦需要營養，保證胎兒的生長，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。如早孕反應的惡心、嘔吐，可采取少量多餐，飲食宜清淡，易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。孕中期3個月，胎兒每天增重10克，孕婦食量應有所增加。因為子宮脹大壓迫腸道，容易造成 便秘，所以孕婦宜多吃蔬菜，多飲水。孕后期3個月，胎兒增重一倍，大腦細胞激增，是孕婦營養關鍵階段，要注意數量充足、合理均衡的膳食。孕期在中后期每天平均膳食要額外增加9克優質蛋白，相當于吃300克牛奶，二只雞蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白則要多吃15克，相當于200克豆腐或大米。

孕婦飲食禁忌食品

孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產后也更加虛弱，增加營養并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。gt;gt;孕期均衡飲食的秘訣gt;gt;孕婦別亂吃營養品

1、不宜高脂肪飲食

如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、不宜高蛋質飲食

孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。

4、不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、 維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發育。

對孕婦有益的食品

準媽媽的飲食規則里有重要的一條：少食多餐。這就意味著你挑選的食物個個都要"精明強干"。我們替你挑選了15種 孕期高能量食品：麥片、酸奶、花椰菜等等，榜上有名。

麥片：為了讓自己有一個充滿活力的早晨，趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什么?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

脫脂牛奶：懷孕的時候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。

瘦肉：鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，孕期你的血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕期對于鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足，你會感到極易疲勞。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一，也是最易于被人體吸收的。

全麥餅干：這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細細地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上，在車里吃上幾塊，可以幫助你打發無聊的時間;辦公室里當你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品，并且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。

柑橘：盡管柑橘類的水果里90%都是水分，但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

香蕉：香蕉可以快速地提供能量，幫你擊退隨時出現的疲勞。而且在你時常被嘔吐困擾的時候，很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。

全麥面包：把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

綠葉蔬菜：菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會提高這道菜的營養價值，因為顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。

堅果：如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之，那么現在你應該重新認識：脂肪對于胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發現的一類有益于心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發現的)。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方，如果你平時有過敏現象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。

雞蛋：很多準媽媽一看見肉就覺得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個雞蛋吃吧!

花椰菜：吃這種蔬菜真是好處多多：它不僅營養豐富，而且健康美味;富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

豆制品：對于那些堅持素食的準媽媽，豆制品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營養，例如蛋白質。

干果：干果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果，但是不要吃香蕉干，因為經過加工的香蕉干，脂肪含量很高。

冰淇淋：不要把它打進黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃冰淇淋的權利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦!

低脂酸奶：酸奶富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖不耐癥的準媽媽，對于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態。

孕婦能吃油炸食品嗎

孕婦偶爾食用油炸食品，不會有大的影響，但如果是長期食用，就不利于自身和胎兒的健康。這是因為孕婦吃油炸食品后會有飽腹感，影響食欲，導致下一頓的餐飲食量減少。如果孕婦進食量減少，就會影響身體的營養補充，不利于母子健康。

孕初期食用油炸食品的危險

在懷孕初期，由于妊娠反應，孕婦吃油炸食物后比較難以消化吸收，從而會導致食欲不佳，而到了懷孕4～7個月時，孕婦的子宮會增大，腸道受壓迫，腸蠕動差，食用油炸食物后很容易發生 便秘，嚴重者還可能引起便后出血。

孕婦吃油炸食品對胎兒的不良影響

由于油炸食品的油是經過反復加熱、煮沸，容易變質，且含有很高的致癌有毒物質。孕婦經常食用使用這種油炸過的食品，會將有毒物質帶入體內，有害身體健康，更會傷及正在發育中的胎兒。有些油炸食品比如油條、油餅，含有明礬，明礬中含有鋁，人體過多地攝入鋁，會引起脫發、記憶力減退等癥狀，而孕婦攝入過多的鋁，不僅會影響自己的腦健康，而且還會影響胎兒的腦發育。

飲食忠告：

忠告一：每周進食油炸食物不要超過兩次

忠告二：晚餐時不要進食油炸食物，以防在活動較少的晚上能量蓄積過多

忠告三：不要購買食用街邊的食品攤銷售的油炸類食物

忠告四：不要用同一鍋油反復炸煎食物

忠告五：在進食油炸食物后，可多吃青萊、水果，以求營養素平衡。

孕期食品安全的注意事項

西紅柿，又名番茄。它富含 維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。除了價廉物美、酸甜可口之外，還有美容健身之功效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。洗澡后在加有500毫升西紅柿汁的溫水中浸泡15分鐘，每周2次，可消除狐臭。

一、食用西紅柿要注意：要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂最的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因為這個贅生物是腫瘤。

二、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎兒的發育有害。

三、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

影響胎兒發育的孕期食品

1、喜歡酒類的孕婦，在懷孕早期，不能飲酒，到懷孕中晚期，對于一些少飲點兒酒類就可增加食欲、加快入睡的孕婦，每次只能飲果酒1小杯。有飲酒習慣的孕婦，在懷孕早期，可多吃水果或將新鮮水果搗成汁，加少量溫開水沖服，這樣既可避免喝酒，又可增加體內維生素的供應。孕婦在懷 孕期應盡可能避免喝酒及吃含酒食品如酒心巧克力、酒釀等。

2、喜飲咖啡的孕婦，在懷孕早期不能喝咖啡，到懷孕中后期，每天喝咖啡要控制在兩杯以內。

3、喜飲濃茶的孕婦，在懷孕期不能喝濃茶，可喝赤豆湯、綠豆湯和百合湯，用這些有營養的湯代替濃茶。因為濃茶會影響腸黏膜對鐵的吸收利用，最終導致妊娠孕婦貧血，影響胎兒的生長發育。

4、對于工作忙，喜歡在外面買現成的食品食用的孕婦，應注意食品質量，選擇近期制作出廠，外觀新鮮，沒有碰撞或破裂，不含色素及防腐劑的食品。不要選擇腌熏制品，如腌肉、熏魚等食品。因為質量不好的食品食用后會引起食物中毒，含亞硝胺高的食品，食用后，易引起胎兒畸形。