孕婦水腫食譜

健康知識 9547 395 2016-12-19

孕婦水腫的原因

多見于第一胎、雙胎、羊水過多或有高血壓病、高齡產婦。原因主要有三個:

1、下肢血液回流受阻,引起下肢浮腫。

2、內分泌變化原因:懷孕后,內分泌功能發生變化,雌激素、醛固酮分泌增多,體內水、鈉潴留較多,可引起水腫。

3、血液稀釋:乳期血容量增加。但紅細胞增加的幅度不如血漿增加幅度大,血漿蛋白則沒什么增加,血液相對變稀,血漿膠體滲透壓降低,水分移向組織間隙而水腫。

孕婦什么時候開始出現水腫

在你進入孕28周以后,每天要特別注意一下自己的腳和腿,看看有沒有水腫的發生,在這個階段醫師也要陸續為準媽媽檢查是否有水腫現象。因為準媽媽的子宮,此時已大到一定程度,有可能會壓迫到靜脈回流,所以,靜脈回流不好的孕婦,此階段較易出現下肢水腫現象。隨著懷孕周數的增加,孕婦的水腫現象會日益明顯。

孕婦水腫吃什么

一、攝取高蛋白、低鹽飲食

每天都應攝取優質的蛋白質,例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量。

二、進食足量的蔬菜水果

蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機體抵抗力,加強新陳代謝,還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。

三、由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群

富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看,植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

四、攝取具利尿作用的食物

被認為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。

孕婦水腫不能吃什么

一、不要吃過咸的食物。

水腫時要吃清淡的食物,不要吃過咸的食物,特別不要多吃咸菜,以防止水腫加重。

二、控制水分的攝入。

對于水腫較嚴重的孕婦,應適當的控制水分的攝入。

三、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物。

如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。

孕婦水腫怎么辦

1、充分休息

消除水腫最好的方法莫過于靜養,研究表明,人在靜養時心臟、肝臟、腎臟等負擔會減少,水腫自然會減輕或消失。

2、注意保暖

浮腫,即水分積存。為了消除浮腫,必須保證血液循環暢通、氣息順暢。為了做到這兩點,除了安心精養外,還要注意保暖。

3、穿著合適的衣服

穿著緊身的衣服會導致你的血液循環不暢,從而引發身體浮腫。因此,孕媽咪在懷孕期間盡量避免穿著過緊的衣服。

4、食用低鹽餐

懷孕后身體調節鹽分、水分的機能下降,因此在日常生活中要盡量控制鹽分的攝取,每日攝取量在10g以下。

5、穿彈性(褲)襪

為了減少過多血液堆積在下肢,建議媽媽在清晨出門前穿上彈性(褲)襪,尤其長期站立或是保持坐姿的孕媽咪。可以選擇 孕婦專用的襪子,在秋冬穿著還有保暖的功效。

6、抬高雙腿

建議孕媽咪在睡前(或午休時)把雙腿抬高15~20分鐘,可以起到加速血液回流、減輕靜脈內壓的雙重作用,不僅能緩解孕期水腫,還可以預防下肢靜脈曲張等疾病的發生。

7、左側睡

孕媽咪可以采取左側臥,這樣可以避免壓迫到下肢靜脈,并減少血液回流的阻力。這樣還可以減少對心臟的壓迫。

孕婦水腫食譜推薦

一、番茄汁茭白羹

營養分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

制作方法:

1、茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用;

2、番茄洗凈,切瓣;

3、將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用;

4、鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開;

5.然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調味即可。

二、鯉魚紅豆湯

營養分析:鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

制作方法:

1、將鯉魚去內臟及鱗,洗凈,切塊;

2、紅豆洗凈;

3、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放姜絲調劑魚腥;

4、用隔水電燉盅燉也挺好,我就是這么做的,一小時即可。若嫌紅豆熟的慢,可事先先水煮一下。

三、陳皮綠豆沙

原料:綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

制作方法:

1、綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘;

2、鍋中加水及陳皮煮滾,再加入綠豆仁滾煮10分鐘,改慢火煮至綠豆仁融化成沙,加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

備注

綠豆沙對人本有清補潤臟的作用,可利小便,解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

四、牛肉海帶湯

營養分析:能量2368.6千卡、蛋白質64.7g、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g、維生素A1501微克視黃醇當量、尼克酸20.1mg、維生素E49.5mg、鈣634mg、磷642mg、鎂230mg、鐵20.5mg、鋅16.7mg

原料:牛肉300g、水發海帶200g、胡蘿卜200g、大豆油50g、醬油10g、料酒10g、白糖5g、鹽3g、花椒、八角、蔥、姜、蒜各少許

制作方法:

1、牛肉切成5cm見方的小塊,入鍋焯水后撈出待用;

2、海帶洗凈,放入水中浸泡至柔軟,剪成6~8cm寬、10cm長的小段,打一個"海帶結";

3、胡蘿卜切成小塊,蔥姜切絲,蒜切片;

4、鍋里倒少許大豆油,燒至七成熱,用蔥絲、蒜片、花椒熗鍋,再放入切好的牛肉翻炒,待其變色后加入適量水;

5、大火燒開后,加入鹽、白糖、醬油、料酒、姜、八角等,再用小火慢燉;

6、待牛肉燉至八分熟時放入海帶結,煮30~40分鐘后,再加入胡蘿卜,繼續用小火燉熟即可。

注意事項:牛肉要橫切,不能順著纖維組織切,否則難以咀嚼,而且口感不佳。都說牛肉補中益氣、強健筋骨,準媽媽們可適量攝取,為最后的分娩積蓄能量儲備。

小貼士:準媽媽們不妨嘗試上述的孕婦消水腫食譜,幫助您消水腫。孕婦出現水腫現象,不要亂服藥物以免影響胎兒健康。