血清病是一種由于外來抗原性物質(異體動物血清和某些藥物，如青霉素、磺胺等)進入體內而引起的具有特征性的自身免疫性疾病。臨床多呈急性或亞急性過程。血清病過程中出現體溫升高、蕁麻疹、關節癥狀等。
1、宜吃飲食以清淡易消化為主；2、宜多吃溫陽的食物；3、宜吃含優質蛋白質的食物。
| 宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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| 黃花菜 | 黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩等功效。 | 鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以建議食用干品，跑發后食用，且每次不要多吃。 |
| 黃瓜 | 性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴等功效。 | 黃瓜可當水果生吃，但不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。 |
| 綠豆 | 綠豆具有清暑益氣、止渴利尿等功效。 | 夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。 |
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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| 臘肉 | 臘肉含過多的鈉，鈉離子進入身體後不易排出，且有吸收水分的特性，因此會讓體內水分滯留體內。 | 水腫病人不宜吃臘肉。 |
| 辣椒醬 | 辣椒醬中常添加大量鹽分，含鈉量驚人，易使水分滯留體內。 | 水腫病人不宜吃辣椒醬。 |
| 蜜餞 | 蜜餞需要鹽和調味品來腌漬，不利于體內水分代謝。 | 盡量少吃。 |