碘是人體不可缺少的一種營養素，當攝入不足時，機體會出現一系列的障礙。碘缺乏病(iodinenbsp;deficiencynbsp;disease)是由于自然環境缺碘而對人體所造成的損害，可表現出各種疾病形成。地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現的不育癥、早產兒、死產、先天性畸形兒等這些病統稱為“碘缺乏病”。碘是甲狀腺素的必需成分。甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素，故當碘攝入不足時，機體會出現一系列的障礙，由于機體缺碘的程度和時期不同，機體出現障礙的嚴重程度也不同。
1.宜吃滋補性的食物；2.宜吃高蛋白的食物；3.宜吃增改善免疫力的食物。
| 宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
|---|---|---|
| 魚腥草 | 南方人喜歡涼拌食用，具有抗病毒的作用，緩解本病造成的咳嗽、咽痛等癥狀。 | 100g涼拌食用。 |
| 沙參燉雞 | 沙參具有很好的潤肺作用，雞肉也含有豐富的蛋白質，兩者同煮可增肌機體的抵抗力，改善咳嗽癥狀。 | 沙參50g，雞一只同燉。 |
| 牛奶 | 蛋白質含量豐富，鈣質含量高，能夠增加肺泡的功能，緩解纖維化所致的呼吸困難。 | 500毫升每日。 |
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
|---|---|---|
| 臘肉 | 臘肉屬于煙熏制的食物，含有亞硝酸鹽，對肺泡有一定的損傷作用，不利于本病的恢復。 | 換吃新鮮的肉品。 |
| 醬 菜 | 辛辣性食物，其氣對肺泡具有刺激性，本病不宜食用。 | 炒熟以后可少量食用。 |