小兒維生素B2缺乏病(其他名稱:小兒核黃素缺乏病,小兒口吻瘡,小兒維生素B2缺乏病,小兒燕口瘡)

健康知識 9547 412 2017-01-20

  由于膳食中核黃素供給不足,或由于某種繼發性原因,如需要量增高、吸收、利用障礙引起核黃素缺乏,出現舌、唇、口、外生殖器等皮膚黏膜病變,稱為核黃素缺乏病。核黃素,即維生素B2,因色黃,且分子中含核糖醇,故命名。

  核黃素水溶性,存在于食物中,大多與蛋白質結合存在,被排出的量隨體內的需要,以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減。和其他的B族維生素一樣,不會蓄積在體內;與維生素B1不同的是,維生素B2能耐熱、耐酸、耐氧化,不耐光,特別是紫外線(以前牛奶是用透明玻璃瓶裝的,把牛奶中的維生素都破壞了,現在大多改用不透明的紙盒來保護);另外還必須避開的是水(維生素B2會在烹煮的液體內分解)、磺胺藥劑、雌激素、酒精和堿性物質。其缺乏常與其他B族維生素同時存在,特別與煙酸關系密切。


1.宜吃高蛋白有營養的食物2.宜吃維生素和礦物質含量豐富食物 3.宜吃高熱量易消化食物

宜吃食物列表宜吃理由食用建議
水果含有豐富的免疫球蛋白,能夠改善黏膜以及機體的免疫功能,從而促進炎癥的消散。500毫升直接食用。熱飲為佳,盡量不要空腹飲用
牛奶易于消化,富含營養,價廉物美的人體必需的營養食物,牛奶和雞蛋號稱是營養雙壁早晚食用 熱飲為佳
精 瘦肉富含優質蛋白和人體必需的維生素,屬于高熱量食物每日食用,炒食,煮食均可,切忌過多食用
1.忌吃油膩難消化食物2.忌吃油炸、熏制、燒烤、生冷、刺激食物 3.忌吃高鹽高脂肪食物
忌吃食物列表忌吃理由其它建議
屬于油膩發物會加重本病的病情盡量減少食用
小麻椒具有辛辣刺激性,可造成血管黏膜的通透性增加,從而增加本病感染細菌的風險。宜吃無辛辣刺激性的調味品