骨與關節結核是結核菌經呼吸道或消化道侵入人體，形成原發灶，結核菌在原發灶進入淋巴血行播散到全身各臟器，特別是網狀內皮系統包括骨關節，多數播散灶被吞噬細胞所消滅，而極少數播散早潛伏下來，一旦人體抵抗力降低，潛伏感染灶中的結核菌繁殖，突破包圍的組織而發病。
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1、宜吃含硫的食物；2、宜吃含組氨酸的食物；3、宜吃富含維生素的食物。
| 宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
|---|---|---|
| 海帶 | 富含鈣和維生素D的食物，有利于疾病恢復和治療。 | 海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。烹制前用清水浸泡2-3小時，中間換幾次水。 |
| 精 瘦肉 | 含硫的食物，雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。 | 可以每日早餐食用。煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。 |
| 草莓 | 富含抗氧化物的食物，草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。有利于宮頸炎恢復。 | 用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。兩餐中間食用 |
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
|---|---|---|
| 綠豆湯 | 寒涼的食物，可能使關節炎加重病情。 | 一定要忌吃，也可以適量少的食用 |
| 蝦 | 性寒、味咸，歸肝、胃經，會使關節炎的癥狀加重。 | 盡量減少食用 |
| 牡蠣 | 牡蠣中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以后，能在關節中形成尿酸結晶，會使關節炎的癥狀加重。 | 也要忌吃 |