葡萄球菌皮膚燙傷樣綜合征（Staphylococcalnbsp;Scaldednbsp;Skinnbsp;Syndrome，簡稱SSSS）曾稱新生兒剝脫樣皮炎（Dermatitisnbsp;Exfoliativanbsp;Neonatorum）、金黃色葡萄球菌型中毒性表皮松解癥（staphylococcaltoxicnbsp;Epidermalnbsp;Necrolysis）、細菌性中毒性表皮壞死松解癥（Bacterialnbsp;Toxicnbsp;Epidermalnbsp;Necrolysis）、Ritter氏病、新生兒角質分離癥（Keratolysisnbsp;Neonatorum）。本病是發生在新生兒的一種嚴重的急性泛發性剝脫型膿皰病，是在全身泛發紅斑基底上，發生松弛性燙傷樣大皰及大片表皮剝脫為特征。偶見于成人。1966年發現中毒性表皮壞死松解癥（Toxicnbsp;Epidermalnbsp;Necrolysis，簡稱TEN）也是由葡萄球菌引起，而Ritter氏病與TEN也是由葡萄球菌引起，而Ritter氏病與TEN的臨床及病理完全相同。1967年Lyell根據不同的病因把TEN分為金葡型、藥物型、其他型和特發型，認為Ritter氏病是金葡型。1977年確定SSSS為一獨立疾病，與中毒性表皮壞死松解癥分開。
1.宜食入富含維生素A、B2、B6、E的食物。2.宜吃高蛋白、高營養素食物。
| 宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
|---|---|---|
| 動物肝 | 緩解脂溢性皮炎。 | 每日早晚空腹趁熱頓食。 |
| 胡蘿卜 泥 | 富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。富含維生素。緩解脂溢性皮炎。 | 可炒食、煮食、醬漬、腌制等。 |
| 南瓜 | 緩解脂溢性皮炎。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣。 | 南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用。 |
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
|---|---|---|
| 辣椒 | 辛、甘、大熱。造成皮膚刺癢，影響治療。 | 盡量避免食用。 |
| 小麻椒 | 油脂類食物。攝入過多會促進皮脂腺的分泌，使病情加重。 | 盡量避免食用。 |
| 白酒 | 刺激性比較強 ，會促進皮脂腺的分泌。 | 盡量避免食用。 |