鹽敏感性高血壓可定義為相對高鹽攝入所引起的血壓升高。鹽的攝入量多少是高血壓的一個重要環境因素，但在人群內個體之間對鹽負荷或減少鹽的攝入呈現不同的血壓反應，存在鹽敏感性問題。
1、宜吃富含植物蛋白的食物2、宜吃高鉀高鈣的食物3、宜吃降低膽固醇、降低血脂的食物
| 宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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| 鯉魚 | 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，適合患有心血管疾病的患者食用 | 每周1-3次，熬湯可將山楂與鯉魚一起烹飪，對心血管疾病更有輔助的保健作用 |
| 芹菜 | 芹菜富含膳食纖維，具有降低血壓的功效，多食芹菜有利于安定情緒，緩解心理壓力 | 每周1-3次，可作蔬菜食用 |
| 豆油 | 豆芽富含各類維生素，具有清熱明目、補氣養血、防止心血管硬化及低膽固醇等功效，能預防心腦血管疾病 | 建議炒菜使用豆油，禁忌動物油：比如豬油、牛油等 |
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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| 海帶 | 海帶含鹽量較高，吃鹽過多，會導致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利 | 每日食鹽量最好不要超過6克 |
| 香腸 | 香腸含有過多的鹽分、添加劑，過多的攝入食鹽會增高血壓；另外，香腸的食品添加劑中亞硝酸鈉在人體形成二甲基亞硝基胺,是一種強致癌物 | 禁忌食用 |
| 果糖 | 果糖在人體腸道分解后，一部分轉化為脂肪，會增加血脂的含量，增加心血管疾病的患病概率 | 應少吃 |