白塞病亦稱貝赫切特病(Behcets disease，BD)，白塞(Behcet)病是一種不明原因，好發于男性青壯年、以口腔潰瘍、外陰潰瘍、眼炎及皮膚損害為臨床特征的，累及多個系統的慢性疾病。
1.宜吃具有營養神經作用的食物；2.宜吃具有黑色素含量豐富的食物；3.忌吃具有性味平和的食物。
| 宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
|---|---|---|
| 黑豆 | 屬于黑色食物，有一定的輔助的增加本病皮膚黑色素的沉積作用，從而改善本病所致的皮膚黑色素蓄積不良的癥狀。 | 50g做成豆漿食用。 |
| 雞蛋 | 含有豐富的蛋白質以及卵磷脂。能夠改善機體的免疫功能，促進炎癥的消散，有利于減少本病皮膚破潰合并感染的修復。 | 2-3個做成芙蓉蛋食用。 |
| 南瓜 | 含有豐富的維生素B2，能夠營養神經，促進減少維生素B2減少造成的神經興奮性增加所致的皮膚感覺功能障礙，如皮膚麻木等不良癥狀。 | 500g清煮食用。 |
| 忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
|---|---|---|
| 檸檬 | 含有豐富的檸檬酸，酸性也比較明顯，具有很強的抗氧化作用，能夠促進皮膚黑色素的消散，不利于本病的康復。 | 宜吃無酸味的冰糖橘。 |
| 烏梅 | 酸性非常大，一般用于驅蟲的，所以本病患者是禁用的。 | 宜吃楊桃或者冰糖橘。 |
| 山楂 | 酸味重，對本病所致的皮膚過敏性損傷是不利的，應該盡量避免食用。 | 宜吃蘋果以及梨。 |