嬰兒輔食 適合10個月寶寶的5款甜點

健康知識 9547 418 2017-03-11

寶寶10個月輔食食譜

  一、寶寶10個月咀嚼能力有所增強

  此時寶寶已經長出4-6顆牙,咀嚼能力及口腔動作更加協調,寶寶會嘗試先咬碎或咬斷食物,再進行簡單咀嚼的動作。

  寶寶的副食品已漸進到成人化的階段,不過,原則上,不易消化或太油膩的食物還是不適合讓寶寶吃。可以選擇成人化的食物中,較軟、較易咀嚼的食物。

  二、適合10個月寶寶的5款甜點

  嬰兒輔食食譜1:紅棗布丁

  營養提示:紅棗深紅色澤,細嫩柔軟,有補脾健胃之功效

  原料:紅棗,白糖,藕粉,配方奶。

  做法:

  1. 將紅棗洗凈后放入鍋中煮爛,去皮,去核,留肉,留汁待用。

  2.把白糖,藕粉調好的糊慢慢放入紅棗汁中小火煮開,邊煮邊攪以免粘鍋結塊。

  3.將配方奶與棗肉倒進鍋中攪勻。

  4.冷卻后放入冰箱中待用。

  嬰兒輔食食譜2:胡蘿卜餅干

  營養提示:胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素在體內可以分解生成維生素A,這是嬰幼兒骨骼正常生長發育的必需物質。

  材料:1大勺黃油、1大勺糖、1/3個雞蛋、1/3根切碎的熟胡蘿卜、1/3杯面粉、1/5小勺發酵粉。

  做法:

  1.將黃油與糖拌勻,加入雞蛋和胡蘿卜。

  2.將面粉與發酵粉混合后過篩。

  3.將1、2混合后用湯勺將之做成凸勺狀放入爐板上,在預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。

  嬰兒輔食食譜3:白玉涼糕

  營養提示:土豆營養全面,兼具谷物和蔬菜的營養,且容易吸收,尤其是維生素A、C、胡蘿卜素含量均較豐富。

  原料:土豆,蛋清,面粉,發酵粉少許,白糖,蠟紙1張。

  做法:

  1. 將土豆削皮切成薄片,用清水浸泡幾分鐘。

  2. 將洗凈的土豆片放入蒸籠,蒸半小時后制成土豆泥。

  3. 將面粉裝盤上屜蒸30分鐘,涼后搟成細粉。

  4. 取蛋清加糖,熟面粉,發酵粉,土豆泥攪拌均勻。

  5. 在小籠屜內鋪一張蠟紙。

  6. 將原料倒入籠屜,蒸15分鐘即成。

  嬰兒輔食食譜4:胡蘿卜蘋果葡萄布丁

  營養提示:葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在直腸中停留的時間;胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素對眼睛發育特別有益;蘋果具有通便止瀉的雙重功效。

  材料:全麥自發粉225克,75克胡蘿卜(去皮,磨碎)、175克蘋果(去皮,磨碎),75克葡萄干,2個雞蛋(打散蛋液),100毫升食用油,1茶匙香草香精。

  做法:

  1.把面粉、胡蘿卜、蘋果、葡萄干在一個碗里攪拌,雞蛋、香草香精、油在另一個碗里攪拌。

  2.兩個碗分別攪拌好后,倒進一個碗中,攪拌。然后用勺子放布丁模子中。

  3.把烤箱溫度設在180攝氏度,烤20分鐘即可。

  嬰兒輔食食譜5:糯米水果

  營養提示:糯米富含B族維生素,是適于溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖脾胃的作用。但要注意,糯米黏性大不易消化,不能多吃。

  材料:糯米粉適量,時令水果任選。

  做法:

  1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子,入沸水中煮熟,過涼水備用。

  2.將香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等時令水果選2~3種切成碎塊。

  3.將1、2置碗中加入許糖拌勻即可。