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Heineken Holding

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喜力(HeineKen)
喜力(HeineKen)

喜力官方網站網址:

http://www.heineken.com/

http://www.heinekeninternational.com/

目錄

  • 1 喜力簡介
  • 2 Heineken的品牌故事
  • 3 喜力英文簡介
    • 3.1 喜力歷史

喜力簡介

  喜力 (Heineken Brouwerijen‎)是一家荷蘭釀酒公司,於1863年由謝拉特‧艾迪恩‧海尼根於阿姆斯特丹創立。2006年,喜力在世界65個國家擁有超過130家釀酒廠,聘請約64,000人。共釀製超過170種頂級,地區性及特製啤酒。

  喜力全年啤酒生產量為121.8百萬升(hectoliters),是世界第4大啤酒釀造商,排名在InBev、SABMiller及安海斯-布希(Anheuser-Busch)之後。

  荷蘭喜力啤酒公司生產的喜力啤酒,憑藉著出色的品牌戰略和過硬的品質保證成為全球頂級的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個國家熱銷,其優良品質一直得到業內和廣大消費者的認可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀製而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道的啤酒。今年,為了提高競爭力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力,而同時又帶點酷的性格

,這正是時下年輕一代所擁有而且追求的生活個性。喜力啤酒形象年輕化、國際化的特點,成為酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。

  喜力博物館

  位於荷蘭阿姆斯特丹的喜力釀酒廠於1988年關閉,建築物被改裝成為喜力博物館(名為Heineken Experience),但仍保留喜力釀酒廠的字樣。博物館展出喜力啤酒的歷史及釀造過程,在展覽行程結束處設有一家酒吧,讓參觀者品嘗啤酒。

Heineken的品牌故事

  Heineken,中國大陸區譯為:喜力,音譯:海尼根。

  海尼根家族在荷蘭是富甲一方的富豪。他們家族起源於德國,也是德國的富豪望族。由於家族的事業龐大,在18世紀末,Gerard Adriaan Heineken(哲雷·海尼根)的爺爺前往荷蘭阿姆斯特丹另起事業,開了一家經營奶油、乳酪貿易商鋪。生意越做越大,家族事業也傳了三代,在1862年哲雷·海尼根的父親去世以後,傳到了他的手中。年輕的哲雷·海尼根相當有野心,他繼承了父親遺留下來的龐大事業,一心認為會有更好的空間去拓展它。

  哲雷·海尼根對釀造啤酒其實一無所知,不過他有個朋友本來也是對釀造啤酒一竅不通,但成功開了一家啤酒廠。哲雷·海尼根心想,再怎樣難,他能做得,我也一定能做。

  不過當時的啤酒市場其實並不是很好,原本在中世紀時最受歡迎的啤酒,卻已經逐漸被烈酒取代。在阿姆斯特丹的街頭,四處都可以買到便宜的烈酒,許多啤酒廠因此四面楚歌。為了振興啤酒事業,荷蘭政府提出了許多補助措施,而哲雷·海尼根看準了這一點,認為啤酒是一項可以投資的潛在事業,準備投下他的巨額資金。

  1863年,他與阿姆斯特丹最大但卻已經連連虧損的The Haystack啤酒廠談妥條件,以8萬荷盾的價錢,完全買下了這座有300歷史的啤酒廠的所有權。因為他覺得:“我要完全的控制權,要不就不要,要不就完全買下來,難道我想買部新機器還得經過別的股東認同嗎?”

  哲雷·海尼根買下了啤酒廠之後,並沒有大刀闊斧的改革。他唯一最嚴格的要求是,每一滴釀造出來的啤酒品質都要最好的。而這項堅持,漸漸為海尼根酒廠打響了名號,除了舊有的廠房之外,哲雷·海尼根還開始投資興建新廠。這段時間,哲雷·海尼根雖然堅持釀造出品質最佳的啤酒,卻也一直進行著口味之爭。啤酒釀造法有兩種,一種是“上發酵型”啤酒,是英國所發明,味道較重較苦;而另一種是“下發酵型”啤酒,由德國僧侶所發明,味道較為溫和純淡。海尼根原來採用是“上發酵型”啤酒。

  面對德國品牌的競爭,哲雷·海尼根去了一趟德國進行考察,也越來越發現“下發酵型”啤酒的優點。哲雷·海尼根寫了一封信給他的釀酒主管說:“如果客戶們喜歡發酵型的口味,那我們就要釀造那種酒給他們喝”。不過,海尼根啤酒一直到了1886年才有了革命性的轉變。100多年來風靡全球的海尼根啤酒,也是在那一年確定了它的味道。

  確立海尼根啤酒迷人的金黃色澤與口味的最大功臣,也就是一直被海尼根工廠視為最高機密的“A酵母”,這種酵母是1886年由細菌學博士Dr.H Elion(伊里安))所發現的。

  海尼根並不是第一個針對啤酒酵母進行研究的酒廠。海尼根的釀酒師有一次去丹麥的酒廠拜訪,發現他們成立一個研究室,請細菌專家專門研究酵母的菌種,他大感驚奇,立即回去建議哲雷·海尼根成立了酵母研究室。他們請到了細菌學權威巴斯德的土地伊里安來進行研究。之後,伊里安博士發現了能讓啤酒變成漂亮純凈的金黃色、讓口味變得清新甘甜的這種特殊酵母菌種。

  這種新的啤酒口味很快就風靡歐洲大陸,海尼根啤酒的產量不斷增加。但真正讓海尼根變成世界性啤酒,則要歸功於的兒子Henry Heineken(亨利·海尼根)。

  亨利·海尼根同他的父親一樣,對啤酒市場充滿了野心。1920年他第一在海外建立了啤酒廠--新加坡啤酒廠,他認為要成功打入一個市場,就一定要在當地能提供最新鮮的啤酒;在新加坡,他和當地的飲料公司合作,以“Tiger Beer”(老虎啤酒)的名字,成功在東南亞打響了第一炮。同時,海尼根也於1933年成功進入美國,成為第一個進入美國市場的國外啤酒品牌。

  1947年,其第三代掌門人艾佛·海尼根(Alfred Henry Heineken)為品牌的識別立下汗馬功勞,他富有創意地將海尼根啤酒瓶的顏色都統一為綠色,把Heineken品牌標誌中的三個英文字母e巧妙地設計為微笑的嘴巴。這兩項識別要素為海尼根品牌個性的塑造和傳播起了非常重要的作用。這進一步確定了喜力自然、活力、激情的內涵。

  雖然海尼根三代人終身專註於獨特釀造配方的世代傳承,從原材料、釀製用水、釀造流程、瓶裝到分銷每一個環節的嚴格把關和高標準要求,但可能是受歐洲傳統文化影響,對於這樣一個具有百年品牌歷史的“老店”,它沒有從老祖宗那裡去“挖掘”遺產,吃老本,拿“獨特配方、世代相傳”作為品牌賣點。它除了在營銷組合中創造性地採用了贊助各種網球公開賽、音樂會、電影來塑造自己的品牌形象之外,還常常在廣告創意中用幽默和詭秘的氛圍去表現喜力所具有的魅力。

  一百多年過去了,現在的海尼根已經風行170多個國家,成為全球第一的出口啤酒、歐洲第一的啤酒品牌、全球最有價值的含酒精飲料品牌、全球最有價值的啤酒品牌。歷經了3代的海尼根家族,一直繼承著哲雷·海尼根先生對啤酒完美品質的堅持:Passion for quality!

  讓海尼根成為世上最好的啤酒,是海尼根永遠的追求。

喜力英文簡介

  Heineken International is a Dutch brewing company, founded in 1864 by Gerard Adriaan Heineken in Amsterdam. As of 2006, Heineken owns over 130 breweries in more than 65 countries and employs approximately 57,557[1] people. It brews and sells more than 170 international premium, regional, local and specialty beers, including Cruzcampo, Tiger, Żywiec, Starobrno, Zagorka, Birra Moretti, Ochota, Murphy’s, Star and of course Heineken Pilsener. Heineken claims that the original Heineken recipe has not changed since the beer was first produced nearly 150 years ago.

  With an annual beer production of 121.8 million hectoliters, Heineken ranks as the fourth largest brewery in the world after InBev, SABMiller, and Anheuser-Busch. Heineken's Dutch breweries are located in Zoeterwoude and 's-Hertogenbosch. The original brewery in Amsterdam, closed in 1988, is preserved as a museum called Heineken Experience.

喜力歷史

  Heineken brewery

Former Heineken brewery in Amsterdam, now the Heineken Experience
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Former Heineken brewery in Amsterdam, now the Heineken Experience

  The Heineken company was founded in 1864 when the 22-year-old Gerard Adriaan Heineken bought a brewery known as De Hooiberg (the haystack) in Amsterdam. In 1874 the brewery's name changed to Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij, and opened a second brewery in Rotterdam in 1874. In 1886 Dr. H. Elion, a pupil of the French chemist Louis Pasteur, developed the "Heineken A-yeast" in the Heineken laboratory. This yeast is still the key ingredient of Heineken beer. In 1887 Heineken switched to the use of bottom-fermenting yeast.

  The founder's son, Henry Pierre Heineken, managed the company from 1917 to 1940, and continued involvement with the company until 1951. During his tenure, Heineken developed techniques to maintain consistent beer quality during large-scale production. Henry Pierre's son, Alfred Henry "Freddy" Heineken, started working at the company in 1940, and 1971 was appointed Chairman of the Executive Board. He was a powerful force behind Heineken's continued global expansion, and while he retired from the Executive Board in 1989, he maintained involvement with the company until his death in 2002.

  After World War I, the company aimed more and more on export. Three days after Prohibition ended in the United States, the first Heineken shipment landed as the first legal shipment of beer. From that day on, Heineken has remained one of the most successful imported beer brands in the United States.

  Purchasing breweries

  During this period, Heineken tried to increase its stock price by purchasing competing breweries and closing them down. After World War II, many small breweries were bought or closed, damaging the diverse beer culture of the Netherlands. In 1968 Heineken merged with its biggest competitor, Amstel, and in 1975 opened a new brewery in Zoeterwoude. The Amstel brewery was closed in 1980, and its production moved to Zoeterwoude and Den Bosch.